Kuliner Bandung Legendaris yang Musti Dicoba2 – Bandung, kota kreatif yang dikenal dengan julukan “Paris van Java,” bukan hanya surga bagi para pecinta mode dan alam, tapi juga destinasi yang memanjakan lidah. Kuliner Bandung selalu memiliki daya tarik tersendiri dengan perpaduan cita rasa tradisional Sunda, pengaruh kolonial Belanda, dan inovasi khas anak muda. Tak heran jika banyak makanan legendaris di Bandung yang sudah bertahan puluhan tahun dan tetap diburu wisatawan dari berbagai penjuru.
Berikut ini adalah daftar kuliner legendaris Bandung yang wajib kamu coba minimal sekali seumur hidup. Mulai dari jajanan pinggir jalan hingga restoran tempo dulu, semuanya menyimpan cerita dan rasa yang otentik.
1. Batagor Kingsley
Batagor atau Bakso Tahu Goreng adalah ikon kuliner Bandung. Salah satu yang athena 168 paling melegenda adalah Batagor Kingsley, yang berdiri sejak 1982. Terletak di Jalan Veteran, tempat ini selalu ramai dipenuhi pengunjung, baik warga lokal maupun wisatawan.
Batagor di sini dikenal karena kualitas ikan tenggirinya yang tinggi, tekstur adonan yang lembut namun kenyal, dan bumbu kacang yang gurih serta sedikit pedas. Kamu juga bisa mencoba siomay, baso goreng, dan mie pangsit yang tak kalah nikmat.
2. Sate Hadori
Kalau kamu suka sate kambing, Sate Hadori yang terletak di dekat Stasiun Bandung adalah pilihan utama. Berdiri sejak tahun 1950-an, tempat ini terkenal dengan sate kambing muda yang empuk, dibumbui rempah khas dan disajikan bersama kecap manis, irisan tomat, dan bawang merah.
Sate Hadori juga menyediakan gulai kambing dan tongseng yang kaya rasa. Dengan suasana warung klasik, tempat ini membawa kita bernostalgia sambil menikmati hidangan tradisional.
3. Mie Naripan
Berdiri sejak 1965, Mie Naripan adalah tempat legendaris untuk situs slot deposit 5000 para penggemar mie di Bandung. Terletak di Jalan Naripan, rumah makan ini menyajikan berbagai varian mie seperti Mie Ayam, Mie Rica, Mie Baso, hingga Mie Goreng.
Keunggulan Mie Naripan terletak pada tekstur mie buatan sendiri yang kenyal, topping ayam yang gurih, dan kuah kaldu yang kaya rasa. Pelayanannya cepat dan suasana restoran yang sederhana menambah kesan nostalgia.
4. Warung Nasi Ampera
Warung Nasi Ampera sudah menjadi bagian dari kehidupan warga Bandung sejak tahun 1963. Konsepnya sangat sederhana: kamu bisa memilih sendiri lauk dari deretan hidangan khas Sunda yang disajikan panas dan segar, seperti ayam goreng, pepes, ikan asin, sambal dadak, lalapan, dan sayur asem.
Warung ini kini sudah membuka banyak cabang, tapi jika kamu ingin merasakan suasana klasiknya, datanglah ke cabang pusat di Jalan Soekarno Hatta. Konsep prasmanan ala Sunda ini selalu menggoda untuk dicoba kembali.
5. Roti Gempol
Bagi pencinta sarapan bergaya klasik, Roti Gempol adalah pilihan tepat. Berdiri sejak 1958, toko roti ini menyajikan roti panggang tradisional yang dibuat dengan resep lawas. Roti gandum atau putih dipanggang dengan isian keju, cokelat, daging, telur, atau selai.
Roti Gempol punya aroma khas roti bakar dengan pinggiran yang renyah dan isian melimpah. Tempat ini kecil dan sederhana, tapi justru itu yang membuatnya autentik dan terus diburu para penikmat kuliner vintage.
6. Bakso Cuankie Serayu
Cuankie, singkatan dari “Cari Uang Jalan Kaki,” adalah makanan khas Bandung yang mirip dengan bakso, namun biasanya dilengkapi tahu, siomay goreng, dan batagor rebus. Bakso Cuankie Serayu adalah salah satu yang paling terkenal di Bandung dan sudah berdiri sejak 1990-an.
Letaknya di Jalan Serayu, rumah sederhana yang selalu ramai dengan antrean panjang. Kuahnya bening dan gurih, cocok disantap dengan sambal rawit pedas. Menu tambahan seperti batagor goreng dan baso tahu kuah juga wajib dicoba.
7. Lotek Kalipah Apo
Bagi pencinta kuliner tradisional khas Sunda, Lotek Kalipah Apo adalah tempat yang harus dikunjungi. Berdiri sejak 1953, lotek di sini disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rempah dan tekstur sayuran yang tetap segar.
Lotek mirip dengan gado-gado, tapi menggunakan kencur dalam bumbunya, yang memberikan aroma khas Sunda. Selain lotek, tempat ini juga menawarkan nasi timbel, karedok, dan gado-gado.
8. Sumber Hidangan
Restoran Sumber Hidangan di Jalan Braga adalah peninggalan zaman kolonial Belanda yang masih eksis hingga kini. Berdiri sejak 1929 dengan nama “Het Snoephuis”, tempat ini menjual kue dan makanan Eropa klasik seperti roti, pastry, bitterballen, macaroni schotel, dan es krim homemade.
Interiornya klasik, penuh nuansa nostalgia. Kamu seolah dibawa ke masa lalu saat duduk di kursi kayu tua sambil menikmati secangkir kopi dan roti kismis panggang.
9. Es Duren Pak Aip
Buat kamu pecinta durian, Es Duren Pak Aip adalah surga yang wajib didatangi. Tempat ini mulai dikenal sejak awal 90-an dan telah menjadi destinasi wajib saat berburu pencuci mulut di Bandung.
Menu utamanya adalah es duren dengan campuran susu, es serut, dan topping seperti tape, ketan hitam, keju, atau alpukat. Rasa manis legit durian berpadu sempurna dengan kelembutan es dan susu kental manis. Jangan heran kalau kamu ingin nambah!
10. Braga Permai
Terakhir, jika kamu mencari pengalaman makan klasik ala Eropa dengan sentuhan tropis, Braga Permai adalah pilihan legendaris. Restoran ini sudah berdiri sejak tahun 1923 dan dulu dikenal sebagai Maison Bogerijen, salah satu restoran paling mewah di masa kolonial.
Menu andalannya termasuk Beef Wellington, Chicken Cordon Bleu, steak, dan aneka roti dan dessert klasik. Suasana vintage dan elegan di kawasan Jalan Braga membuat pengalaman kuliner di sini terasa istimewa.