3 Cara Lezat Mengolah Ikan Bawal untuk Makan Siang Keluarga – Ikan bawal adalah salah satu jenis ikan air tawar dan laut yang populer di Indonesia. Tekstur dagingnya lembut, gurih, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Tak heran jika banyak orang menjadikannya menu favorit untuk makan siang. Agar slot server thailand super gacor tidak bosan dengan olahan yang itu-itu saja, berikut tiga resep ikan bawal berbumbu lezat yang bisa menjadi inspirasi.
1. Ikan Bawal Bakar Bumbu Kecap
Hidangan ikan bawal bakar selalu berhasil menggugah selera. Perpaduan bumbu manis dan gurih membuat menu ini cocok disantap bersama nasi hangat.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan bawal segar
- 3 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm margarin cair
- Garam dan jeruk nipis secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
- Campur kecap manis, bawang putih, ketumbar, dan margarin. Oleskan pada ikan.
- Bakar ikan di atas bara atau teflon hingga matang merata, sambil sesekali dioles bumbu.
- Sajikan dengan slot terpercaya sambal dan lalapan.
2. Ikan Bawal Asam Manis
Resep ini menghadirkan perpaduan rasa segar, manis, dan sedikit asam yang pas di lidah. Cocok sebagai menu utama saat makan siang keluarga.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan bawal, digoreng kering
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 1 buah nanas, potong kecil
- Garam, gula, dan air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bombay, dan cabai hingga harum.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, serta sedikit air. Aduk rata.
- Tambahkan nanas, garam, dan gula. Masak hingga saus mengental.
- Siramkan saus ke atas ikan bawal goreng.
3. Ikan Bawal Kuah Kuning
Bagi yang suka makanan berkuah, ikan bawal kuah kuning bisa jadi pilihan. Kuahnya segar dengan aroma rempah yang khas.
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan bawal
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, jahe, dan lengkuas
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan air secukupnya, biarkan mendidih.
- Tambahkan ikan bawal, garam, dan gula. Masak hingga ikan matang dan kuah meresap.
Penutup
Tiga resep ikan bawal berbumbu lezat di atas bisa menjadi inspirasi makan siang yang nikmat dan bergizi. Selain kaya protein, ikan bawal juga rendah lemak sehingga baik untuk kesehatan. Sajikan bersama nasi putih hangat dan sambal favorit, dijamin keluarga akan semakin lahap menyantapnya.